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芋头糕怎么做到松软,简单的芋丝饼的做法五香芋头糕的做法芋头的做法有很多种，喜好吃甜芋头的人，可以正在芋头内里加点糖；喜好吃辣味芋头的，可以加点辣酱；喜好吃五香芋头糕的要怎么办呢？实在五香芋头糕的做法也很简略，妊妇网便为各人先容一下对于五香芋头糕的几种做法！做法一：主料：芋头2500克、 稻米1000克、虾米 50克调料：五香粉25克，小葱25克，胡椒粉10克，盐30克。做法：1、将大米(稻米)用净水浸泡1小时30分钟，洗净，磨成稀浆，约2500克。2、选用淀粉性好的芋头，切成小粒，放在盆里。3、芋头粒内参加稀浆1250克，精盐、胡椒粉、五香粉搅匀，倒正在垫有湿布的蒸笼上。4、旺火烧滚水锅，放入蒸笼蒸约40分钟，至芋粒熟。5、用铲子将糕里搪平，再将余下的稀浆加净水250毫升搅匀，倒正在糕面上，续蒸10分钟。6、将虾米、葱末洒正在糕里再蒸约2分钟，掏出晾凉。7、晾凉后的蒸糕切成约30块便可。8、食时再加热或用油煎。做法两：主料：粘米粉120克、芋头150克、虾米50克、腊肉50克、栗粉40克、火400克做法：1、芋头去皮，切成粒;锅中热多一点的油，把芋头粒稍为炸一下；比力干爽的形态下盛起，参加五香粉拌匀后备用。2、虾米洗净，沥干水分;腊肉洗净 ，切成小丁；然后应用余油，把虾米跟腊肉炒香；衰起备用。3、将粘米粉跟栗粉混淆后参加200克水搅匀，参加鸡粉，盐等调好味；把混淆好的米糊倒入锅中煮开，再倒入200克的火，使粉浆成为半生生。4、倒入芋头粒，虾米，腊肉等搅匀。5、把拌好的米糊倒入铺了锡纸的盆中抹平，上锅蒸约50分钟便可！放凉后再切块食用。五香芋头糕的营养成分五香芋头糕次要是由芋头建造而成的一种糕点，虽然不迭广式芋头糕那般有知名度，可是它的滋味也是很不错的。五香芋头糕的营养价值也是十分丰硕的。咱们可以一起来相识一下五香芋头糕的详细包括哪些营养成分？芋头：芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维C、B族维生素、皂角甙等多种身分。所含的矿物质中，氟的含量较下，存在洁齿防龋、护卫牙齿的作用。其丰硕的营养价值，能加强人体的免疫功用，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。正在癌症手术或术后放疗、化疗及其病愈进程中，有帮助医治的作用。芋头含有的粘液卵白，可进步机体的抵抗力。芋艿为碱性食物，能中跟体内积压的酸性物资，调剂人体的酸碱均衡，发生美容养颜、漆黑头发的作用，借可用去防治胃酸过多症。芋艿含有丰硕的粘液皂素及多种微量元素，可资助机体改正微量元素缺乏招致的心理异常，同时能促进食欲，资助消化，抗癌防癌。虾米：虾米中含有丰硕的蛋白质跟矿物质，钙含量特别丰硕；借含有丰硕的镁元素，能很好天护卫心血管体系，关于防备动脉硬化、高血压及心肌梗死有必然的作用；并另有冷静作用，常用去医治神经衰弱、植物神经功用杂乱等症。老年人常食，可防备自身果缺钙而至的骨质疏松症。以上次要先容了对于五香芋头糕的两种食材芋头跟虾米的次要营养成分，从那两种次要食材的营养价值中咱们便可以看出五香芋头糕的营养成分是十分丰硕的啦！五香芋头糕的食材选购要做好五香芋头糕，食材取舍是要害！关于五香芋头糕的食材事实要若何取舍呢？五香芋头糕的食材取舍该当遵守以下几点：1、遴选芋头时，要选用粉质多一点的，挑多筋的比力粉哦。芋头里最好吃的数荔浦芋，荔浦芋淀粉含量下、肉质细致，且存在特别芬芳味，应用荔浦芋的喷鼻、酥、粉、粘、甜、适口，可加工成香芋粉跟数十种食物。2、正在遴选时应取舍较壮实的，且不黑点的芋头。必需体型匀称，拿起来重量轻，便默示水分少，切开去肉质细白的，便默示质地紧，那就是下品。留神外型不要有烂点不然切开必然有腐朽处。另外也可以窥察芋头的瘦语，瘦语汁液若是显现粉质，肉质香脆适口，若是显现液态状，肉质便不那么疏松。剖开芋头可见芋肉充满渺小红筋近似槟榔斑纹，栽培学称之为槟榔芋。养分丰硕，含有细卵白、淀粉、多种维生素、较下的钙跟无机盐等多种成份，存在补气养肾、健脾胃、强体健身之功能，既是建造饮食点心、好菜的上乘质料，又是滋补身体的养分佳品。五香芋头糕的注意事项五香芋头糕虽然说很好吃，可是正在建造的时间却出那么简略哦！正在建造五香芋头糕的时间，须要留神哪些问题呢？妊妇网便带着各人一起来相识一下！五香芋头糕的注意事项：1、只用粘米粉（粘米粉就是大米磨的粉，做肠粉、萝卜糕、另有沙河粉、圆粉、扁粉、粉利这些米成品的资料）的话会太粉，参加少许澄面粉可以均衡。粘米粉跟火混淆后浸泡一段时间后会积淀，要利用之前要用汤勺再搅拌平均才可利用；2、香肠要先蒸了再切小粒才比力简单哦；3、炒香肠的时间必然要留神火候，很简单糊掉哦；4、芋头不要煮太久，蒸制的工夫视容器的巨细，厚度分歧，蒸制的工夫也分歧的，请你要留神；3.用筷子拔出糕里，拿出来不米浆黏着，默示糕生了。4.糕蒸熟当前，掏出芋头糕的时侯，和切芋头糕皆要等芋头糕凉了才好切的，切时菜刀要利，并且沾些凉水会比力没有粘；或许放入冰箱一晚后会更易切片。5、之所以叫五香芋头糕，五香粉很紧张，可是也别太多，盖过芋头本身的香味了。妊妇能吃五香芋头糕吗五香芋头糕的次要食材是芋头，关于芋头来讲，它的营养价值是十分丰硕的，是以一般来说，妊妇是可以吃芋头糕的，可是并不是一切的妊妇皆可以吃，关于那些没有顺应这些器材，如食后胃肠不适大便难题便不克不及吃芋头糕了，此外若是得了有溃疡病或痔疮的妊妇也最好不要吃五香芋头糕。芋头的营养价值很下，块茎中的淀粉含量达70%，是老幼咸宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头借富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种身分。芋头作为一种平凡的食材，不只可以零丁食用，也可以搭配其他的食品做成美食，如芋头糕就是由芋头跟大米作为主料，混淆而建造成的一种广东小吃。养分安康专家指出，妊妇吃芋头有良多的益处，不只可资助消化，借可加强免疫力。五香属于热性香料 ，八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、等皆属于热性香料的调味品。这些香料使食物色味更好，安慰食欲，大开胃口，是有利的一面，但热性香料简单耗损肠道水份，使肠道分泌液削减形成肠道干燥、便秘。有些妊妇没有顺应这些器材，如食后胃肠不适大便难题那便别吃，如有溃疡病或痔疮的妊妇最好不要吃五香芋头糕。
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