姜汤的作用与功效是什么

姜汤的作用与功效如下：

1、预防缓解口腔溃疡：

喝姜汤，能有效消除口腔中的细菌与炎症，可以预防口腔溃疡发生，而已经出现口腔溃疡的患者，服长姜汤可以使口腔溃疡症状尽快好转，能有效缓解病情，减轻患者痛苦，因为姜汤中的生姜具有有杀菌解毒，消肿止痛，抗氧化的功效。

2、预防咽喉炎：

因为生姜中含有的姜辣素是天然的消炎杀菌成分，能清除咽喉炎症也能缓解咽喉痛痒等不良症状，平时喝姜汤，也可以让咽喉部位引发的肿痛症状明显减轻。

3、解酒排毒：

在饮酒以后如果出现头痛，恶心等多种不适症状，可以服用姜汤，因为它刺激性比较明显，能加快身体内血液流通，能加快身体内酒精的分解与代谢，能让酒后出现的不适症状很快减轻。

4、预防神经衰弱：

姜汤中的姜含有一些微量元素还能直接作用于人类的神经系统，能提高神经细胞活性，预防神经衰弱，平时人们出现头晕、心烦以及失眠等多种不良症状时，服用姜汤，可以使不良症状尽快减轻。

姜汤虽然对人体有着不少的益处，但是喝姜汤需要注意以下事项：

1、胆囊炎，肺结核，糖尿病，痔疮患者，阴虚火旺，肺炎的患者都不宜食用姜汤。

2、从中医角度来说，生姜红糖水确实可以起到缓解痛经以及风寒感冒的预防，但对于暑热感冒或是风热感冒的患者来说，是不宜食用生姜汤的。

3、在制作姜汤过程中不要去皮，这样才可以将生姜的整体作用发挥到最大化。

4、挑选生姜时不要吃一些腐烂的生姜，因为这类生姜毒性较强会导致人体肝细胞坏死，从而诱发肝癌以及食道癌等等。